La cocina mágica de las setas: horario y cuándo lo echan

Qué es La cocina mágica de las setas

En Lleida, el cocinero del restaurante Ca L'Amador nos lleva a recoger fredolic y no enseña dos recetas. En la misma zona, Juan y Mariano recogen unas increíbles especies para su peculiar restaurante.

Canal y horario habitual

Canal

Canal Cocina

Duración

30 min

Género

Informativo

También sale en SELEKT.

Episodios en la guía

1. Temporada 1, episodio 19: Huelva, la capital andaluza de las setas

   Hoy a las 15:58 · SELEKT

   En Linares de la Sierra, recolectamos con Dani ejemplares de Pleurotus ostreatus y, en Alosno, Miguel Ángel nos guía en la búsqueda del champiñones silvestres a los que llama "Josefitas".

2. Temporada 1, episodio 20: Las comarcas de Berguedá y Osona (Barcelona)

   Mañana a las 12:19 · Canal Cocina

   En las comarcas de Berguedá y Osona, Barcelona, Fran nos deleitará con dos recetas tradicionales y Eduard cocinará un delicioso plato con la seta lengua de vaca.

3. Temporada 1, episodio 21: Las sorprendentes setas de Cuenca

   El jueves 29 de octubre a las 12:03 · Canal Cocina

   En el nacimiento del río Cuervo, nos llevan a recoger ejemplares de Macrolepiota y de la seta chupete. Tambén en Cuenca, el chef Jorge Susinos nos enseña recetas sencillas pero espectaculares.

4. Temporada 1, episodio 22: Creatividad y pasión en el corazón de Cataluña

   El viernes 30 de octubre a las 12:15 · Canal Cocina

   En Vic, Carmen y Natalia recogen setas de pie azul y las cocinan en su restaurante. Xavier recolecta camagrocs con los que Michael elabora dos recetas innovadoras.

5. Temporada 1, episodio 9: Perrechicos y colmenillas en Asturias

   El sábado 31 de octubre a las 10:06 · Canal Cocina

   Viajamos a Asturias para conocer dos setas de primavera. La chef Lara Rodríguez nos descubre el delicioso sabor de las colmenillas. También conoceremos a dos expertos en la cocina de perretxicos.

6. Temporada 1, episodio 10: Gurumelos y trufas del desierto en Extremadura

   El domingo 1 de noviembre a las 10:30 · Canal Cocina

   En la provincia de Cáceres nos espera Fátima, conocida como la reina de las setas extremeña. También viajamos al precioso pueblo de Hervás, allí buscaremos gurumelos con el chef José Miguel.

Preguntas sobre La cocina mágica de las setas