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Programación Canal Cocina hoy
Qué echan hoy en Canal Cocina, qué viene después y la guía completa de hoy y los próximos 6 días, con la hora de cada programa en hora peninsular.
- Programas hoy
- 70 programas hoy
- Días de guía
- 7 días de guía
- Horario
- Hora peninsular · Canarias, 1 h menos
Esta noche en Canal Cocina
De 21:01 a 00:09 · 7 programas
Nuestros arroces28 min
InformativoLos grandes de España31 min- InformativoNuestros arroces32 min
InformativoCanal Cocina de puerto en puerto32 min
InformativoBlanca cocina con Air Fryer31 min
InformativoLos fogones tradicionales5 min
Jamie Oliver: cocina saludable28 min
¿Dónde ver Canal Cocina en directo?
Programación de Canal Cocina hoy, martes 27 de octubre
Ya emitido hoy · 51 programas
– 00:40 · 30 min
Cocina para celebrar
Temporada 1, episodio 1
En este programa, Elena Aymerich prepara una Corona de tostas de ahumados con huevas, una Pierna de cordero en hojaldre rellena de setas y un Postre helado de nata, yogur y frambuesas.
Informativo– 01:37 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temporada 1, episodio 1
Verónica nos muestra la Transilvania invernal. Andreea le descubre la adrenalina de Poiana Bra'ov y Dumitru la acompaña por corazón medieval de Sighi'oara y le enseña las tradiciones gastronómicas romaníes en casa de una…
Informativo
– 02:03 · 26 min
Me voy a comer el mundo
Temporada 5, episodio 1: Transilvania
Verónica viaja a una Transilvania invernal donde, además de los deportes, descubre las tradiciones, culturas y sabores de Brașov, Sighișoara y otros pueblos con encanto a los pies de los Cárpatos.
Documental
– 02:29 · 26 min
Productos artesanos
Desvelamos los secretos de la elaboración tradicional de la Torta de aceite (Torremolinos, Málaga), la Mermelada de vino (Sanlúcar de Barrameda Cádiz) y la Butifarra de setas y huevo (Barcelona).
– 02:35 · 6 min
Escuela Canal Cocina
Hoy aprendemos los postres más famosos del mundo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pavlova y Tarta tatín.
– 02:55 · 20 min
El Camino de Santiago by Julius
Temporada 2, episodio 18: Luarca
Desde Luarca hasta la frontera con Galicia, Julius va presentando el Roscón de la princesa, el Guiso de Raya, la Bomba de calamar y el Postre de maíz, además de conocer la pesca de ostras.
Documental– 03:03 · 8 min
Escuela Canal Cocina
Hoy elaboramos recetas que necesitan preparación previa. Sergio lo ejemplifica con: Papillote de pescado con marisco y Alubias de Tolosa.
– 03:20 · 18 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 18
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Torta de aceite (Torremolinos, Málaga), la Mermelada de vino (Sanlúcar de Barrameda Cádiz) y la Butifarra de setas y huevo (Barcelona).
Documental– 03:29 · 8 min
Escuela Canal Cocina
Hoy llenaremos el congelador con básicos para futuras recetas. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pizza dulce y Alcachofas con almejas.
– 03:46 · 17 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 6, episodio 11: Los postres más famosos del mundo
En la clase de hoy aprendemos los postres más famosos del mundo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pavlova y Tarta tatín.
Informativo– 03:55 · 9 min
Escuela Canal Cocina
Hoy rescatamos las recetas de la Marquesa de Parabere. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Croquetas de salmón a la indiana y Kristechas.
– 04:12 · 17 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 6, episodio 12: La víspera
En la clase de hoy elaboramos recetas que necesitan una preparación previa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Papillote de pescado con marisco y Alubias de Tolosa.
Informativo– 04:20 · 8 min
Escuela Canal Cocina
Hoy recorremos el mundo a través de los platos de fideos. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Knafeh y Ramen frío.
– 04:36 · 16 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 6, episodio 13: Básicos para tener siempre en el congelador
Hoy llenaremos el congelador con básicos para futuras recetas. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pizza dulce y Alcachofas con almejas.
Informativo– 04:46 · 10 min
Escuela Canal Cocina
Hoy recordamos los bocados más dulces de nuestra infancia. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Manzana caramelizada y Gominolas.
– 05:00 · 15 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 6, episodio 14: Las recetas de la Marquesa de Parabere 2
En la clase de hoy rescatamos las recetas de la Marquesa de Parabere. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Croquetas de salmón a la indiana y Kristechas.
Informativo– 05:12 · 11 min
Escuela Canal Cocina
Hoy elaboramos distintos platos sin gluten. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Blondie y Rosca de tacos fluten free.
– 05:26 · 15 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 6, episodio 15: La vuelta al mundo de los fideos
En la clase de hoy recorremos el mundo a través de los platos de fideos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Knafeh y Ramen frío.
Informativo– 05:36 · 9 min
Escuela Canal Cocina
Hoy conocemos las recetas favoritas de nuestro profesor. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cromesquis y Sandía sangría y mojito melón.
– 05:52 · 17 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 6, episodio 16: Recuerdos dulces de la infancia
En la clase de hoy recordamos los bocados más dulces de nuestra infancia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Manzana caramelizada y Gominolas.
Informativo– 06:00 · 7 min
Escuela Canal Cocina
Hoy aprenderemos a elaborar varias recetas que molan un rollito. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rollitos vietnamitas y Rollitos de cecina con ricota y dátiles.
– 06:17 · 17 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 6, episodio 17: Sin gluten
En la clase de hoy elaboramos distintos platos sin gluten. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Blondie y Rosca de tacos fluten free.
Informativo– 06:26 · 9 min
Escuela Canal Cocina
Hoy elaboraremos platos que podremos llevar como regalo a nuestros seres queridos. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Galletitas saladas y Pan de gamba picante.
– 06:45 · 19 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 6, episodio 18: Los favoritos del profe
En la clase de hoy conocemos las recetas favoritas de nuestro profesor. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cromesquis y Sandía sangría y mojito melón.
Informativo
– 06:52 · 7 min
La cocina mágica de las setas
En Lleida, el cocinero del restaurante Ca L'Amador nos lleva a recoger fredolic y no enseña dos recetas. En la misma zona, Juan y Mariano recogen unas increíbles especies para su peculiar restaurante.
– 07:11 · 19 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 6, episodio 19: Me mola tu rollito
En la clase de hoy aprenderemos a elaborar varias recetas que molan un rollito. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rollitos vietnamitas y Rollitos de cecina con ricota y dátiles.
Informativo
– 07:17 · 6 min
Julius invita en 22 minutos
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ensalada con garbanzos picantes y Pulpo crispy sobre crema de coliflor.
– 07:37 · 21 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 6, episodio 20: Gastro-regalos
En la clase de hoy elaboraremos platos que podremos llevar como regalo a nuestros seres queridos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Galletitas saladas y Pan de gamba picante.
Informativo
– 07:45 · 7 min
Las chollo-recetas de Blanca
Blanca Mayandía cocina: Los chollo-postres que jamás creíste poder hacer: Piña colada templada y Plátano en tempura con crema casera de avellanas y chocolate blanco.
– 08:02 · 18 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 18: El Pirineo de Lleida
En Lleida, el cocinero del restaurante Ca L'Amador nos lleva a recoger fredolic y no enseña dos recetas. En la misma zona, Juan y Mariano recogen unas increíbles especies para su peculiar restaurante.
Informativo
– 08:11 · 8 min
Canal Cocina recomienda
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. Un recorrido…
– 08:27 · 17 min
Julius invita en 22 minutos
Temporada 5, episodio 18
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ensalada con garbanzos picantes y Pulpo crispy sobre crema de coliflor.
Informativo
– 08:37 · 9 min
Escuela Canal Cocina
En la clase de hoy aprenderemos a elaborar versiones low cost de platos de lujo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Blinis con caviar y Besugo al estilo Orio.
– 09:02 · 25 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temporada 2, episodio 19: Los chollo-postres que jamás creíste poder hacer
Blanca Mayandía cocina: Los chollo-postres que jamás creíste poder hacer: Piña colada templada (Crema de piña y bolitas de coco con 3 ingredientes) y Plátano en tempura con crema casera de avellanas y chocolate blanco.
Informativo– 09:27 · 25 min
Canal Cocina recomienda
Temporada 2, episodio 8
En la Pardina de Ayés, situada a los pies del Pirineo Central, el viajero puede disfrutar de exquisitos guisos tradicionales, entre los que destaca el popular ternasco de Aragón como materia prima.
Documental– 09:32 · 6 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 5, episodio 19: Platos de lujo low cost 2
En la clase de hoy aprenderemos a elaborar versiones low cost de platos de lujo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Blinis con caviar y Besugo al estilo Orio.
Informativo
– 10:00 · 27 min
Menús de pescado en 22 minutos
Julius prepara Salpicón de marisco y Falso risotto de sepia con sobrasada.
– 10:32 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temporada 30, episodio 19
El Burgo de Osma, Soria, donde el torrezno y el chocolate se funden en uno y el cochinillo hace las delicias de sus visitantes, es una escapada de ensueño por su paisaje y su gastronomía.
Informativo– 10:37 · 6 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temporada 1, episodio 19
Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Salpicón de marisco y Falso risotto de sepia con sobrasada.
Informativo
– 11:04 · 26 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Visitamos el pueblo de San Román en Santander para conocer una receta ancestral, el Cocido montañés. Después, en Andalucía, conoceremos a un cordobés que borda el Conejo con salsa brandy y setas.
– 11:10 · 6 min
Pueblos para comérselos
Temporada 1, episodio 18
El Burgo de Osma, Soria, donde el torrezno y el chocolate se funden en uno y el cochinillo hace las delicias de sus visitantes, es una escapada de ensueño por su paisaje y su gastronomía.
Documental– 11:37 · 27 min
La cocina mágica de las setas
En Linares de la Sierra, recolectamos con Dani ejemplares de Pleurotus ostreatus y, en Alosno, Miguel Ángel nos guía en la búsqueda del champiñones silvestres a los que llama Josefitas.
– 12:10 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temporada 1, episodio 19
Visitamos el pueblo de San Román en Santander para conocer una receta ancestral, el Cocido montañés. Después, en Andalucía, conoceremos a un cordobés que borda el Conejo con salsa brandy y setas.
Informativo– 12:41 · 31 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 19: Huelva, la capital andaluza de las setas
En Linares de la Sierra, recolectamos con Dani ejemplares de Pleurotus ostreatus y, en Alosno, Miguel Ángel nos guía en la búsqueda del champiñones silvestres a los que llama "Josefitas".
Informativo– 12:47 · 6 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 18: País Vasco I
En la clase de hoy nos adentramos en la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Goxúa e Intxaursalsa.
Informativo– 13:14 · 27 min
Los fogones tradicionales
En el salmantino San Felices de los Gallegos, nos enseñan tres recetas tradicionales: Patatas de sementera, Oreja y pies del lagarero y Gazpacho.
– 13:20 · 6 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea.
Informativo– 13:47 · 27 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Jamie Oliver te invita a descubrir lo fácil y delicioso que puede ser cuidarse. Llena de recetas sencillas, esta serie es la guía perfecta para sentirnos mejor, desde adentro hacia afuera.
– 14:20 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 19
En el salmantino San Felices de los Gallegos, nos enseñan tres recetas tradicionales: Patatas de sementera, Oreja y pies del lagarero y Gazpacho.
Informativo– 14:49 · 30 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temporada 1, episodio 2
Jamie cocina salmón hasselback, bolitas de pollo, buñuelos de espinacas, ensaimada de masa filo con judías y huevo, y vasitos de chocolate a la naranja.
Informativo– 15:17 · 27 min
Canal Cocina recomienda
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. Un recorrido…
Tarde · Canal Cocina
– 15:49 · 32 min En emisión
Nuestros arroces
Temporada 1, episodio 7
Quique Barella viaja hasta Cullera para descubrir un arroz con pato y verduras y elabora un arroz de anguila allipebrat.
Informativo– 16:19 · 30 min
Canal Cocina recomienda
Temporada 2, episodio 8
Visitamos Mi Candelita en Bañugues (Asturias) para comer un Pastel de centollo, descubrimos el restaurante Sol Post en Formentera donde nos preparan unas Navajas con hinojo marino y Lubina a la parrilla con salsa de…
Documental
– 16:50 · 31 min
Dulces con Alma
Temporada 5, episodio 20
Hoy damos a nuestra repostería con Alma un toque exótico de cardamomo a unos bollitos. Seguimos en el plano internacional elaborando unas galletas lemon cord. ¿El truco de hoy?, unos vasitos de brownie que son una…
Informativo
– 17:21 · 31 min
Con vistas al mar
Temporada 1, episodio 19
Hoy contamos con dos pueblos de la comarca de La Moraña en Ávila. En Gotarrendura, nos preparan Patatas a la importancia y, en Fontiveros, Conejo campero y Rabo de toro.
Documental– 17:27 · 6 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea.
Informativo– 17:54 · 27 min
Productos artesanos
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Dulces tradicionales ochíos (Martos, Jaén), los Quesos premiados (Oncala, Soria) y la Pantxineta (San Sebastián).
– 17:59 · 6 min
Los fogones tradicionales
Temporada 25, episodio 19
Hoy contamos con dos pueblos de la comarca de La Moraña en Ávila. En Gotarrendura, nos preparan Patatas a la importancia y, en Fontiveros, Conejo campero y Rabo de toro.
Informativo– 18:27 · 27 min
Blanca cocina con Air Fryer
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Camembert asado con pera, nueces, tomillo y miel con regañás, muffins salados de calabacín y tomates cherri, y garbanzos guisados con setas en Air Fryer.
– 18:59 · 32 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 19
Jamie Oliver te invita a descubrir lo fácil y delicioso que puede ser cuidarse. Llena de recetas sencillas, esta serie es la guía perfecta para sentirnos mejor, desde adentro hacia afuera.
Documental– 19:31 · 32 min
Blanca cocina con Air Fryer
Temporada 1, episodio 11
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Camembert asado con pera, nueces, tomillo y miel con regañás, muffins salados de calabacín y tomates cherri, y garbanzos guisados con setas en Air Fryer.
Informativo– 20:28 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temporada 1, episodio 2
En República Dominicana, recorremos Santo Domingo junto a Jacqueline y sus secretos culinarios. Daniel nos guiará por los sabores callejeros y Yajaira nos descubrirá el desayuno tres golpes.
Informativo– 21:01 · 34 min
Me voy a comer el mundo
Temporada 5, episodio 2: República Dominicana
En Santo Domingo, nuestros guías nos muestran sus secretos culinarios, los sabores callejeros y el desayuno "tres golpes"; y en las playas de Bayahibe, disfrutaremos de la cocina marinera fresca.
Documental
Noche · Canal Cocina
– 21:30 · 28 min
Nuestros arroces
Quique Barella viaja hasta Cullera para descubrir un arroz con pato y verduras y elabora un arroz de anguila allipebrat.
– 22:01 · 31 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 8: La tortilla de patata
Un recorrido por las versiones más emblemáticas de la tortilla de patata y por la historia de una receta inseparable de la cocina española.
Informativo– 22:33 · 32 min
Nuestros arroces
Temporada 1, episodio 7
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Camembert asado con pera, nueces, tomillo y miel con regañás, muffins salados de calabacín y tomates cherri, y garbanzos guisados con setas en Air Fryer.
Informativo– 23:05 · 32 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Temporada 3, episodio 12: La fortuna grancanaria
En Gran Canaria se enamoran sus pueblos, como Agaete, y destaca su repostería. Aquí es exclusivo el cultivo de café. Hoy terminamos en el muelle deportivo de Las Palmas con romerete.
Informativo– 23:36 · 31 min
Blanca cocina con Air Fryer
Temporada 1, episodio 11
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Camembert asado con pera, nueces, tomillo y miel con regañás, muffins salados de calabacín y tomates cherri, y garbanzos guisados con setas en Air Fryer.
Informativo– 23:41 · 5 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 19
En el salmantino San Felices de los Gallegos, nos enseñan tres recetas tradicionales: Patatas de sementera, Oreja y pies del lagarero y Gazpacho.
Informativo– 00:09 · 28 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Jamie Oliver te invita a descubrir lo fácil y delicioso que puede ser cuidarse. Llena de recetas sencillas, esta serie es la guía perfecta para sentirnos mejor, desde adentro hacia afuera.
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Programación de Canal Cocina mañana, miércoles 28 de octubre
Madrugada · Canal Cocina
– 00:41 · 32 min
Cocina para celebrar
Temporada 1, episodio 2
Elena Aymerich prepara Raviolis de remolacha rellenos de cremoso de queso, cebollino y pistachos, Risotto de espárragos verdes y Tartitas de chocolate y avellana.
Informativo– 01:38 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temporada 1, episodio 2
En República Dominicana, recorremos Santo Domingo junto a Jacqueline y sus secretos culinarios. Daniel nos guiará por los sabores callejeros y Yajaira nos descubrirá el desayuno tres golpes.
Informativo– 02:03 · 26 min
Me voy a comer el mundo
Temporada 5, episodio 2: República Dominicana
En Santo Domingo, nuestros guías nos muestran sus secretos culinarios, los sabores callejeros y el desayuno "tres golpes"; y en las playas de Bayahibe, disfrutaremos de la cocina marinera fresca.
Documental– 02:26 · 23 min
Canal Cocina recomienda
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. Un recorrido…
– 02:36 · 9 min
Escuela Canal Cocina
Hoy nos adentramos a la gastronomía andaluza y Sergio Fernández elabora dos recetas: Mazamorra cordobesa y Torta de Ubrique.
– 02:51 · 15 min
El Camino de Santiago by Julius
Temporada 2, episodio 19: Ribadeo y Mondoñedo
En Ribadeo, Coté enseña a Julius los secretos delos Percebes. El camino sigue con Arroz caldoso con marisco, Carne mechada, Fabes de Lourenzá con almejas y Tarta de Mondoñedo.
Documental– 03:03 · 12 min
Escuela Canal Cocina
Hoy seguimos conociendo la gastronomía andaluza y Sergio Fernández elabora Urta a la roteña y Torta de aceite.
– 03:14 · 11 min
Canal Cocina recomienda
Temporada 2, episodio 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato.
Documental– 03:26 · 12 min
Escuela Canal Cocina
Hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía aragonesa y Sergio Fernández elabora dos recetas: Regañao de Teruel y Españoletas.
– 03:37 · 12 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 1: Andalucía I
En la clase de hoy, nos adentramos a la gastronomía andaluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mazamorra cordobesa y Torta de Ubrique.
Informativo– 03:51 · 13 min
Escuela Canal Cocina
Hoy exploramos las tradiciones culinarias de Asturias y Sergio Fernández elabora dos recetas: Marmita de bonito y Casadielles.
– 04:02 · 12 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 2: Andalucía II
En la clase de hoy seguimos conociendo la gastronomía andaluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Urta a la roteña y Torta de aceite.
Informativo– 04:14 · 11 min
Escuela Canal Cocina
Hoy nos sumergimos en la rica herencia gastronómica de las Islas Baleares y Sergio Fernández elabora dos recetas: Oliaigua y Flaó ibicenco.
– 04:28 · 14 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 3: Aragón
En la clase de hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía aragonesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Regañao de Teruel y Españoletas.
Informativo– 04:37 · 9 min
Escuela Canal Cocina
Hoy viajamos hasta las Canarias para conocer sus tradiciones gastronómicas y Sergio Fernández elabora Escaldón de gofio y Bienmesabe canario.
– 04:49 · 13 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 4: Asturias
En la clase de hoy exploramos las tradiciones culinarias de Asturias. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Marmita de bonito y Casadielles.
Informativo– 05:02 · 12 min
Escuela Canal Cocina
Hoy nos adentramos en la gastronomía cántabra y Sergio Fernández elabora Rabas y Bocartes en salazón.
– 05:13 · 11 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 5: Baleares
En la clase de hoy nos sumergimos en la rica herencia gastronómica de las Islas Baleares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Oliaigua y Flaó ibicenco.
Informativo– 05:28 · 15 min
Escuela Canal Cocina
Hoy recorremos los sabores de Castilla-La Mancha y Sergio Fernández elabora Nuégados y Torcíos.
– 05:37 · 10 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 6: Canarias
En la clase de hoy viajamos hasta las Canarias para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Escaldón de gofio y Bienmesabe canario.
Informativo– 05:49 · 11 min
Escuela Canal Cocina
Hoy seguimos recorriendo los sabores de Castilla-La Mancha y Sergio Fernández elabora Montadito de lomo de orza y Palpartas.
– 06:01 · 12 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 7: Cantabria
En la clase de hoy nos adentramos en la gastronomía cántabra. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rabas y Bocartes en salazón.
Informativo– 06:13 · 12 min
Escuela Canal Cocina
Hoy nos acercamos a la riqueza gastronómica de Castilla y León y Sergio Fernández elabora Revuelto de morcilla y Bollo maimón.
– 06:24 · 11 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 8: Castilla-La Mancha I
En la clase de hoy recorremos los sabores de Castilla-La Mancha. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Nuégados y Torcíos.
Informativo
– 06:37 · 13 min
Canal Cocina Love Arroz
Cuatro recetas con arroz: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alioli de jamón ibérico y Arroz meloso con carrilladas.
– 06:52 · 15 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 9: Castilla-La Mancha II
En la clase de hoy seguimos recorriendo los sabores de Castilla-La Mancha. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Montadito de lomo de orza y Palpartas.
Informativo– 07:01 · 9 min
La cocina mágica de las setas
En Linares de la Sierra, recolectamos con Dani ejemplares de Pleurotus ostreatus y, en Alosno, Miguel Ángel nos guía en la búsqueda del champiñones silvestres a los que llama Josefitas.
Mañana · Canal Cocina
– 07:24 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 10: Castilla y León
En la clase de hoy nos acercamos a la riqueza gastronómica de Castilla y León. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Revuelto de morcilla y Bollo maimón.
Informativo– 07:52 · 28 min
Canal Cocina Love Arroz
Temporada 1, episodio 1
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alioli de jamón ibérico…
Informativo– 08:19 · 27 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 19: Huelva, la capital andaluza de las setas
Blanca Mayandía cocina: ¿Quién dijo que estos cortes de carne eran menos nobles? ¡Más chollo, más rico! : Carpaccio de manitas de cerdo, salsa de pimiento y hierbas y Braseado de lengua de ternera.
Informativo– 08:40 · 22 min
Julius invita en 22 minutos
Temporada 5, episodio 19
En este programa de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora estas tres recetas: Fideuà de setas, pato y foie, Navajas con vinagreta de cítricos y Donuts glaseados con chocolate blanco.
Informativo– 08:49 · 8 min
Escuela Canal Cocina
Hoy descubriremos como aprovechar todas las partes de una merluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de merluza y Ceviche de merluza.
– 09:16 · 27 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temporada 2, episodio 20: ¿Quién dijo que estos cortes de carne eran meno..
Blanca Mayandía cocina: ¿Quién dijo que estos cortes de carne eran menos nobles? ¡Más chollo, más rico! : Carpaccio de manitas de cerdo, salsa de pimiento y hierbas y Braseado de lengua de ternera con hortalizas.
Informativo
– 09:41 · 25 min
Quique al cubo
Temporada 2, episodio 20
En este programa de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora estas tres recetas: Fideuà de setas, pato y foie, Navajas con vinagreta de cítricos y Donuts glaseados con chocolate blanco.
Informativo– 10:12 · 31 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 5, episodio 20: Platos encadenados 2
En la clase de hoy descubriremos como aprovechar todas las partes de una merluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de merluza y Ceviche de merluza.
Informativo– 10:44 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temporada 30, episodio 20
Por cielo y tierra, disfrutamos de Besalú, un pueblo mediaval de la volcánica Garrocha de Girona donde disfrutar del románico y de su rica cultura gastronómica con ratafía, fesols, canelones...
Informativo– 11:17 · 33 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temporada 1, episodio 20
Nos adentramos en tierras navarras para averiguar como hace Ricardo de Rada la tradicional receta de Borrajas con almejas. Después, en Bilbao, degustaremos una auténtica Caldereta de rape.
Informativo– 11:48 · 31 min
Pueblos para comérselos
Temporada 1, episodio 19
Por cielo y tierra, disfrutamos de Besalú, un pueblo mediaval de la volcánica Garrocha de Girona donde disfrutar del románico y de su rica cultura gastronómica con ratafía, fesols, canelones...
Documental– 12:19 · 31 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temporada 1, episodio 20
Nos adentramos en tierras navarras para averiguar cómo hace Ricardo de Rada la tradicional receta de Borrajas con almejas. Después, en Bilbao, degustaremos una auténtica Caldereta de rape.
Informativo– 12:51 · 32 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 20: Las comarcas de Berguedá y Osona (Barcelona)
En las comarcas de Berguedá y Osona, Barcelona, Fran nos deleitará con dos recetas tradicionales y Eduard cocinará un delicioso plato con la seta lengua de vaca.
Informativo– 13:21 · 30 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 19: País Vasco II
En la clase de hoy seguimos conociendo la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Torta de San Blas y Pastel de arroz.
Informativo– 13:51 · 30 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 8: La tortilla de patata
Jamie Oliver te invita a descubrir lo fácil y delicioso que puede ser cuidarse. Llena de recetas sencillas, esta serie es la guía perfecta para sentirnos mejor, desde adentro hacia afuera.
Informativo– 14:24 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 20
Regresamos a la localidad salmantina de San Felices de los Gallegos para el cocido llamado de La Mesa del Conde y el típico dulce llamado Repelao.
Informativo
Tarde · Canal Cocina
– 14:52 · 28 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temporada 1, episodio 3
Jamie cocina kimchi con atún, copa Melba con avena, estofado de pollo, tartaletas de fresa y risotto cremoso de calabaza, todos con ingredientes beneficiosos para los huesos.
Informativo– 15:21 · 29 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Tras recorrer todas las islas canarias, el 'Solymar' pone rumbo a casa parando antes en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas. Aquí la pesca llega directa a la playa y sus restaurantes.
– 15:52 · 31 min
Nuestros arroces
Temporada 1, episodio 8
Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado.
Informativo– 16:22 · 30 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Temporada 3, episodio 13: El final del principio
Visitamos La ostrería en San Vicente de la barquera (Cantabria) para comer sus imprescindibles ostras, descubrimos el restaurante Kaia Kaipe en Guetaria (Gipuzkoa), donde preparan deliciosos pescados a la brasa...
Informativo– 16:54 · 32 min
Dulces con Alma
Temporada 5, episodio 22
Bollitos con chips de chocolate, Mousse de tres capas y truco para uso de cucharitas medidoras.
Informativo– 17:24 · 30 min
Con vistas al mar
Temporada 1, episodio 20
Hoy visitamos el restaurante La Ostrería en San Vicente de la Barquera (Cantabria), el restaurante Kaia Kaipe en Guetaria (Gipuzkoa) y el restaurante El rompeolas en Tazones (Asturias).
Documental– 17:55 · 31 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 8: La tortilla de patata
Canal Cocina recorrerá España en busca de los mejores productos elaborados artesanalmente. Conoceremos a sus pequeños productores y desvelaremos todos los secretos de su elaboración tradicional.
Informativo– 18:01 · 7 min
Los fogones tradicionales
Temporada 25, episodio 20
En Fontiveros, nos prepararan unas Pechugas de pollo rellenas; y en Robres, nos quieren mostrar dos de sus recetas populares: los Farinosos y las Colas de cordera en salsa de almendras.
Informativo
– 18:28 · 26 min
Dos Miradas
En el programa de hoy, Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván.
– 19:00 · 32 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 20
Jamie Oliver te invita a descubrir lo fácil y delicioso que puede ser cuidarse. Llena de recetas sencillas, esta serie es la guía perfecta para sentirnos mejor, desde adentro hacia afuera.
Documental– 19:31 · 31 min
Dos Miradas
Temporada 1, episodio 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván.
Documental– 20:28 · 57 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temporada 1, episodio 3
Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas. En Lárnaca, Aurora le descubre los sabores más auténticos de la ciudad, desde el souvlaki hasta el mezze.
Informativo– 21:04 · 36 min
Me voy a comer el mundo
Temporada 5, episodio 3: Chipre
El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en el corazón de la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia.
Documental
Noche · Canal Cocina
– 21:30 · 26 min
Nuestros arroces
Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado.
– 22:03 · 33 min
Especial Parmigiano Reggiano
Tras recorrer todas las islas canarias, el 'Solymar' pone rumbo a casa parando antes en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas. Aquí la pesca llega directa a la playa y sus restaurantes.
Informativo– 22:33 · 30 min
Nuestros arroces
Temporada 1, episodio 8
Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado.
Informativo– 23:04 · 31 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Temporada 3, episodio 13: El final del principio
Antes de finalizar en Garachico, paramos en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas, y en otros dos puntos en Lanzarote para terminar en una fiesta de capitanes.
Informativo– 23:34 · 30 min
Dos Miradas
Temporada 1, episodio 24
En este programa, Elena Aymerich cocina tres recetas deliciosas: Corona de dos salmones sobre crema de guisantes, Lubina al horno rellena de marisco con kale crujiente y granada y Pastel ruso de frambuesas.
Documental– 23:40 · 6 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 20
Regresamos a la localidad salmantina de San Felices de los Gallegos para el cocido llamado de La Mesa del Conde y el típico dulce llamado Repelao.
Informativo– 00:07 · 27 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Jamie Oliver te invita a descubrir lo fácil y delicioso que puede ser cuidarse. Llena de recetas sencillas, esta serie es la guía perfecta para sentirnos mejor, desde adentro hacia afuera.
Programación de Canal Cocina el jueves 29 de octubre
Madrugada · Canal Cocina
– 00:39 · 32 min
Cocina para celebrar
Temporada 1, episodio 3
En este programa, Elena Aymerich cocina tres recetas deliciosas: Corona de dos salmones sobre crema de guisantes, Lubina al horno rellena de marisco con kale crujiente y granada y Pastel ruso de frambuesas.
Informativo– 01:37 · 58 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temporada 1, episodio 3
Jamie cocina kimchi con atún, copa Melba con avena, estofado de pollo, tartaletas de fresa y risotto cremoso de calabaza, todos con ingredientes beneficiosos para los huesos.
Informativo– 02:38 · 1 h 1 min
Me voy a comer el mundo
Temporada 5, episodio 3: Chipre
Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas.
Documental– 03:04 · 26 min
El Camino de Santiago by Julius
Temporada 2, episodio 20: Ferrol/Puentedeume/Betanzos
En Ferrol, Julius encuentra el Fish and patacas y la Tarta A Castiñeira; en Pontedeumele preparan Costrada y en Betanzos comparan cuál es la mejor Tortilla.
Documental– 03:30 · 26 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 20
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Rollitos de canela (Alcoy, Alicante), el Chimichurri argentino (Puerto Real, Cádiz) y el Bacalao ahumado (Málaga).
Documental– 03:53 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 11: Cataluña
En la clase de hoy nos dejamos conquistar por la cocina catalana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Calçots con romesco y Carquiñolis de avellana.
Informativo– 04:15 · 22 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 12: Extremadura
En la clase de hoy nos adentramos a la gastronomía extremeña. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cojondongo y Perrunillas.
Informativo– 04:38 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 13: Galicia I
En la clase de hoy recorremos los sabores de Galicia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bica gallega y Queimada.
Informativo– 05:01 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 14: Galicia II
En la clase de hoy seguimos conociendo la gastronomía gallega. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tortilla de Betanzos y Melindres.
Informativo– 05:27 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 15: Madrid
En la clase de hoy exploramos los platos más castizos de la capital. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Soldaditos de Pavía y Barquillos.
Informativo– 05:51 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 16: Murcia
En la clase de hoy nos sumergimos en la rica herencia gastronómica de la Región de Murcia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla marinera y Paparajotes.
Informativo– 06:17 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 17: Navarra
En la clase de hoy viajamos hasta las Navarra para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Talos con chistorra y Canutillos rellenos de crema.
Informativo– 06:43 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 18: País Vasco I
En la clase de hoy nos adentramos en la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Goxúa e Intxaursalsa.
Informativo– 07:06 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 19: País Vasco II
En la clase de hoy seguimos conociendo la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Torta de San Blas y Pastel de arroz.
Informativo
Mañana · Canal Cocina
– 07:31 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 20: La Rioja
En la clase de hoy viajamos hasta La Rioja para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos a la riojana y Fardelejos.
Informativo– 07:46 · 15 min
Canal Cocina Love Arroz
Temporada 1, episodio 2
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz con rape y bogavante, Risotto de hongos con foiegras, Arroz caldoso de matanza, Paella con pollo y salmorreta.
Informativo– 08:14 · 28 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 20: Las comarcas de Berguedá y Osona (Barcelona)
En las comarcas de Berguedá y Osona, Barcelona, Fran nos deleitará con dos recetas tradicionales y Eduard cocinará un delicioso plato con la seta lengua de vaca.
Informativo– 08:31 · 17 min
Julius invita en 22 minutos
Temporada 5, episodio 20
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Popietas de marry me chicken y Berberechos a la cariñesa.
Informativo– 08:56 · 25 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temporada 2, episodio 21: Domingo low cost: Platos para un finde en familia
Blanca Mayandía cocina: Domingo low cost: Platos para un finde en familia: Pastel salado con patata, verduras y crema untable casera con tomate y jamón y Gratén crujiente de pollo.
Informativo– 09:22 · 26 min
Quique al cubo
Temporada 2, episodio 21
En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres nuevas recetas: Ajoblanco malagueño con uvas, Brioche de fish and chips con mahonesa de kimchi y Chili crab.
Informativo– 09:55 · 33 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 5, episodio 21: Los dulces + humildes
En la clase de hoy elaboramos dulces resultones con pocos ingredientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Churros y Galletas de mantequilla.
Informativo– 10:27 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temporada 30, episodio 21
En Áreu, en el corazón del Pirineo Catalán, Casa Perjoanet nos recibe con tres recetas típicas: Trucha a la andorrana, Conejo con senderuelas y Farcit de carnaval.
Informativo– 10:58 · 31 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temporada 1, episodio 21
Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Judiones con almejas y Tartaletas de fresa y lima.
Informativo– 11:30 · 32 min
Pueblos para comérselos
Temporada 1, episodio 20
Divisamos buena parte de Castellón desde Morella, un pueblo cruce de caminos, cuyo producto gastronómico más preciado es el queso, pero posee una rica tradición culinaria como flaons, embutidos...
Documental– 12:03 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temporada 1, episodio 21
Viajamos a Cádiz para descubrir la receta de Fátima Delgado, las Papas con choco. Y después a Oviedo, Asturias, allí Dani González nos elabora su receta familiar de Verdinas con marisco.
Informativo– 12:38 · 35 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 21: Las sorprendentes setas de Cuenca
En el nacimiento del río Cuervo, nos llevan a recoger ejemplares de Macrolepiota y de la seta chupete. Tambén en Cuenca, el chef Jorge Susinos nos enseña recetas sencillas pero espectaculares.
Informativo– 13:10 · 32 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 20: La Rioja
En la clase de hoy viajamos hasta La Rioja para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos a la riojana y Fardelejos.
Informativo
– 13:40 · 30 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 12: Valencia
Aterrizamos a orillas del Mediterráneo para sumergirnos en el tapeo local, desde el Mercado Central hasta el barrio del Cabanyal, y descubrir locales emblemáticos con auténtico sabor valenciano.
Informativo– 14:09 · 29 min
Canal Cocina recomienda
Temporada 2, episodio 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato.
Documental
Tarde · Canal Cocina
– 15:07 · 58 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temporada 1, episodio 4
Jamie cocina solomillo con berenjena, orecchiette verdes, paquetitos de pescado, bolitas de avena y huevos con tofu, explorando recetas para una vida más saludable.
Informativo
– 15:39 · 32 min
Que no caigan en el olvido
Temporada 1, episodio 9
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas.
Informativo– 16:08 · 29 min
Especial Parmigiano Reggiano
El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia.
Informativo– 16:37 · 29 min
Dulces con Alma
Temporada 5, episodio 17
Bizcocho de naranja, Vasitos de coconut cream pie y Confitado de naranjas.
Informativo
– 17:10 · 33 min
Especial Dulces de Halloween
La famosa repostera Alma Obregón comparte con los espectadores de Canal Cocina sus elaboraciones más divertidas y deliciosas para disfrutar la noche más terrorífica.
Informativo– 17:40 · 30 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 12: Valencia
Aterrizamos a orillas del Mediterráneo para sumergirnos en el tapeo local, desde el Mercado Central hasta el barrio del Cabanyal, y descubrir locales emblemáticos con auténtico sabor valenciano.
Informativo– 18:12 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temporada 25, episodio 21
Hoy Ifi va a preparar unas Truchas a la naranja en Fontiveros, y Vicenta una Chanfaina de cordero en el pueblo de Robres.
Informativo– 18:45 · 33 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 21
Desvelamos todos los secretos de la elaboración a la vieja usanza de la Tradicional morcilla malagueña (Alhaurín el Grande, Málaga), el Desayuno alicantino (Alicante) y la Panceta ahumada (Barcelona).
Documental
– 19:17 · 32 min
Blanca en Menorca
Temporada 1, episodio 9: Sabores dignos de recordar
Si hay algo que identifica a Menorca es el queso de Mahón, y si hay un lugar donde lo elaboran con mimo es en Son Mercer de Baix. Blanca prepara una greixera de queso de Mahón con manitas de cerdo.
Documental– 20:15 · 58 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temporada 1, episodio 4
Jamie cocina solomillo con berenjena, orecchiette verdes, paquetitos de pescado, bolitas de avena y huevos con tofu, explorando recetas para una vida más saludable.
Informativo– 21:30 · 1 h 15 min
Me voy a comer el mundo
Temporada 4, episodio 15: Senegal
Verónica viaja a Senegal, un país del occidente africano famoso por el consumo y la venta de pescado. Allí conocerá el sabor de Dakar, continuará hasta la isla de Fadiouth y llegará hasta el Mar Lodj.
Documental
Noche · Canal Cocina
– 21:58 · 28 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 4: Logroño
La ruta de la calle Laurel en Logroño conduce a las especialidades de los bares Soriano, Lorenzo, Iván el Perchas y Jubera, donde cada local tiene su maestría en un bocado único.
Informativo– 22:30 · 32 min
Que no caigan en el olvido
Temporada 1, episodio 9
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas.
Informativo– 23:00 · 30 min
Especial Parmigiano Reggiano
El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia.
Informativo– 23:32 · 32 min
Blanca en Menorca
Temporada 1, episodio 9: Sabores dignos de recordar
Si hay algo que identifica a Menorca es el queso de Mahón, y si hay un lugar donde lo elaboran con mimo es en Son Mercer de Baix. Blanca prepara una greixera de queso de Mahón con manitas de cerdo.
Documental– 00:05 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 21
Regresamos pueblo salmantino de San Felices de los Gallegos para degustar dos de esas: Almortas o muelas de vigilia y Rosquillas de anís.
Informativo
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Programación de Canal Cocina el viernes 30 de octubre
Madrugada · Canal Cocina
– 00:36 · 31 min
Cocina para celebrar
Temporada 1, episodio 4
En este programa, Elena Aymerich cocina tres recetas deliciosas: Tabla con hummus de remolacha, tarama y dip de maíz, Picaña asada con puré de chirivías y salsa café de París y Tarta tatin de manzana y vainilla con masa…
Informativo– 01:34 · 58 min
Jamie Oliver: cocina saludable
Temporada 1, episodio 4
Jamie cocina solomillo con berenjena, orecchiette verdes, paquetitos de pescado, bolitas de avena y huevos con tofu, explorando recetas para una vida más saludable.
Informativo– 02:36 · 1 h 2 min
Me voy a comer el mundo
Temporada 4, episodio 5: Qatar
En Doha, Tareq guía a Verónica por el mercado Waquif. Esperanza Campuzano le enseña los rincones y platos más exclusivos y con Mariela cocina en el desierto. También conoce a la familia de Gibrán.
Documental– 03:00 · 24 min
Canal Cocina recomienda
Temporada 2, episodio 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato.
Documental– 03:26 · 26 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 21
Desvelamos todos los secretos de la elaboración a la vieja usanza de la Tradicional morcilla malagueña (Alhaurín el Grande, Málaga), el Desayuno alicantino (Alicante) y la Panceta ahumada (Barcelona).
Documental– 03:50 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 21: Valenciana
En la clase de hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coca de tomate y Fartons con horchata.
Informativo– 04:14 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 22: Ceuta y Melilla
En la clase de hoy exploramos las tradiciones culinarias de Ceuta y Melilla. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chuparquías y Msemen con miel.
Informativo– 04:40 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 1: Huevos 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del huevo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos Benedict y Huevos villaroy.
Informativo– 05:06 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 2: Fondos básicos
En la clase de hoy aprenderemos a preparar fondos básicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de ave reina y Sopa de pescado tradicional.
Informativo– 05:32 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 3: Verduras y hortalizas
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pisto con huevo pasado por agua y Ratatouille.
Informativo– 05:55 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 4: Legumbres 1: Garbanzos
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del garbanzo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cocido madrileño y Potaje de vigilia.
Informativo– 06:21 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 5: Salsas básicas y derivadas 1: Frías
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas frías. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla rusa y Xatonada.
Informativo– 06:47 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 6: Aves 1: El pollo
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pollo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Jamoncitos de pollo al cava y Strogonoff.
Informativo– 07:13 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 7: Pastas 1: Las secas
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las pastas secas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Spaguetti carbonara y Mac n cheese.
Informativo
Mañana · Canal Cocina
– 07:37 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 8: Repostería 1: Postres caseros
En la clase de hoy aprenderemos a preparar los postres caseros más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarta de galletas de la abuela y Pudin.
Informativo– 07:48 · 11 min
Canal Cocina Love Tacos
Temporada 1, episodio 1
Cuatro recetras con taco: Tacos de costilla a la barbacoa, Tacos de ostras y verduras crujientes, Tacos de patata y pollo con salsa picantita de verduras y Tacos de cerdo asado con alubia del Pilar.
Informativo– 08:18 · 30 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 21: Las sorprendentes setas de Cuenca
En el nacimiento del río Cuervo, nos llevan a recoger ejemplares de Macrolepiota y de la seta chupete. Tambén en Cuenca, el chef Jorge Susinos nos enseña recetas sencillas pero espectaculares.
Informativo– 08:44 · 26 min
Julius invita en 22 minutos
Temporada 5, episodio 21
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bimi crujiente con mahonesa kimchi y Ensalada griega con brochetas de cordero.
Informativo– 09:11 · 27 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temporada 2, episodio 22: Merienda para el cumpleaños más chollo
Blanca Mayandía cocina: Merienda para el cumpleaños más chollo: Cruasanes y hojaldritos saladitos variados y Tarta de chocolate y avellanas con bizcocho de naranja.
Informativo– 09:37 · 26 min
Quique al cubo
Temporada 2, episodio 22
En este episodio de Quique al cubo, el cocinero presentador Quique Barella elabora estas tres recetas: Terrina de higadillos, Carpaccio de tomate, pepino y cebolla con tapenade y queso feta y Calamar de playa con cremoso…
Informativo
– 10:09 · 32 min
Escuela Canal Cocina Halloween
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la gastronomía que rodea la festividad de Halloween. Para ejemplificarlo, Sergio elabora Buñuelos de calabaza y Gachas dulces.
Informativo– 10:41 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temporada 30, episodio 22
En Senegüé nos ofrecen Rancho y Collares al vino tinto, dos guisos preparados con ternasco de Aragón. Del Pirineo aragonés pasamos al catalán, en Áreu nos preparan Flan casero de huevo a la lumbre.
Informativo– 11:13 · 32 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temporada 1, episodio 22
Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Tacos baja California con rape, Paté de mejillones exprés y Buñuelos de bacalao.
Informativo– 11:42 · 29 min
Especial Parmigiano Reggiano
El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia.
Informativo– 12:15 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temporada 1, episodio 22
Hoy en Madrid saboreamos el tradicional plato de Carrilleras al vino tinto con puré de apio nabo que elabora Alberto. También saltamos a Pontevedra donde Elena nos prepara el famosos Guiso de xoubas.
Informativo– 12:47 · 32 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 22: Creatividad y pasión en el corazón de Cataluña
En Vic, Carmen y Natalia recogen setas de pie azul y las cocinan en su restaurante. Xavier recolecta camagrocs con los que Michael elabora dos recetas innovadoras.
Informativo– 13:18 · 31 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 21: Valenciana
En la clase de hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coca de tomate y Fartons con horchata.
Informativo– 13:47 · 29 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 13: León
El "poteo" es una tradición leonesa que, en compañía, hace disfrutar de monumentales y gratuitas tapas por consumición en locales como Camarote Madrid, Entrecalles, La Trastienda o Casa Blas.
Informativo– 14:20 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 22
Hoy en San Felices de los Gallegos para degustamos Pisto de bacalao; en Orejana, Empedrao de bacalao con patatas; y en Maella, Almendré o sopa de almendra.
Informativo
Tarde · Canal Cocina
– 15:17 · 57 min
Rico y saludable con Jamie
Temporada 1, episodio 5
Jamie cocina pescado con orzo, champiñones con dumplings, curry de gambas, tortitas en taza y cupcakes de zanahoria, explorando los beneficios de consumir proteínas.
Informativo– 15:48 · 31 min
Que no caigan en el olvido
Temporada 1, episodio 9
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas.
Informativo– 16:19 · 31 min
Dos Miradas
Temporada 1, episodio 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván.
Documental– 16:49 · 30 min
Dulces con Alma
Temporada 5, episodio 21
Tarta de vainilla y fresas, Helado de pistacho y truco para hacer azúcar invertido.
Informativo
– 17:22 · 33 min
Especial Dulces de Todos los Santos
Rocío Arroyo hace dulces típicos del Día de Todos los Santos: Huesos de Santo, Buñuelos de viento, Panellets, Roscos y Chulas de calabaza.
Informativo– 17:52 · 30 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 13: León
El "poteo" es una tradición leonesa que, en compañía, hace disfrutar de monumentales y gratuitas tapas por consumición en locales como Camarote Madrid, Entrecalles, La Trastienda o Casa Blas.
Informativo– 18:25 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 25, episodio 22
Volvemos a Robres para probar un Puré de patatas, seguimos hasta Fontiveros para probar una Lubina al horno y finalizamos en Cuevas de Velasco donde elaboran el Alajú, un postre de origen árabe.
Informativo– 18:55 · 30 min
Canal Cocina recomienda
Temporada 2, episodio 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato.
Documental– 19:27 · 32 min
Blanca en Menorca
Temporada 1, episodio 10: Sabores de la infancia
Blanca prepara conejo con higos y una ensalada de tomates marinados y a la sal con helado de queso de Mahón y alcaparras crujientes.
Documental– 20:25 · 58 min
Rico y saludable con Jamie
Temporada 1, episodio 5
Jamie cocina pescado con orzo, champiñones con dumplings, curry de gambas, tortitas en taza y cupcakes de zanahoria, explorando los beneficios de consumir proteínas.
Informativo– 21:30 · 1 h 5 min
Me voy a comer el mundo
Temporada 4, episodio 16: Uganda
Verónica Zumalacárregui viaja a la llamada perla de África. Un país de naturaleza deslumbrante y ciudades llenas de vida donde conviven personas de 40 etnias diferentes.
Documental
Noche · Canal Cocina
– 21:59 · 29 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 5: Sevilla
En Sevilla disfrutamos del tapeo desde el taurino bar Donald, el tradicional bar Kiko de La Chari y el compadreo del bar Zurbarán hasta la bodeguita Romero y finalizar en la bodega Barbiana.
Informativo– 22:30 · 31 min
Que no caigan en el olvido
Temporada 1, episodio 9
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas.
Informativo– 23:01 · 31 min
Dos Miradas
Temporada 1, episodio 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván.
Documental– 23:34 · 33 min
Blanca en Menorca
Temporada 1, episodio 10: Sabores de la infancia
Blanca prepara conejo con higos y una ensalada de tomates marinados y a la sal con helado de queso de Mahón y alcaparras crujientes.
Documental– 00:07 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 22
Hoy en San Felices de los Gallegos para degustamos Pisto de bacalao; en Orejana, Empedrao de bacalao con patatas; y en Maella, Almendré o sopa de almendra.
Informativo
Programación de Canal Cocina el sábado 31 de octubre
Madrugada · Canal Cocina
– 00:37 · 30 min
Cocina para celebrar
Temporada 1, episodio 5
En este programa, Elena Aymerich prepara La empanada dulce de bonito de su tía Sabela, Pollo asado relleno de peras, chalotas y hierbas y Tarta Príncipe Humberto de merengue, chantilly y dulce de leche.
Informativo– 01:35 · 58 min
Rico y saludable con Jamie
Temporada 1, episodio 5
Jamie cocina pescado con orzo, champiñones con dumplings, curry de gambas, tortitas en taza y cupcakes de zanahoria, explorando los beneficios de consumir proteínas.
Informativo
– 02:31 · 56 min
Wineman
Temporada 8, episodio 5: Argentina austral
Desde Mendoza hasta la Patagonia, los vinos y cultivos argentinos varían con el clima. Al sur, el agua de deshielo es crucial para la agricultura, incluida la vid en lucha con las heladas.
Documental– 02:57 · 26 min
El Camino de Santiago by Julius
Temporada 2, episodio 22: Finisterre
En el final del Camino, Julius conoce tres formas de cocinar el Bacalao, además del conocido Raxo, la Caldeirada de tres peixes y, como último manjar en este Camino, la Vieira gratinada al horno.
Documental– 03:22 · 25 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 22
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Tarta de Santiago (Santiago de Compostela, A Coruña), la Pasta fresca (Barcelona) y el Mango con chocolate (Benarajafe, Málaga).
Documental– 03:47 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 9: Pescado blanco
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado blanco. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Merluza gratinada al horno y Merluza a la cazuela.
Informativo– 04:14 · 27 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 10: Carne de ternera
En la clase de hoy aprenderemos a manejar la carne de ternera. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cachopo y Albóndigas tradicionales.
Informativo– 04:37 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 11: Cremas y purés
En la clase de hoy aprenderemos a preparar cremas y purés. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de hinojo y manzana y Crema de calabaza con jengibre y curry.
Informativo– 05:01 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 12: Salsas básicas y derivadas 2: Calientes
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coliflor gratinada con mornay y Steak tartar con salsa foyot.
Informativo– 05:26 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 13: Patatas 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la patata. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo gitano de patata y Patatas bravas high class.
Informativo– 05:52 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 14: Del cerdo hasta los andares
Aprenderemos del cerdo hasta los andares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos de costilla a baja temperatura y Carrilleras estofadas al Pedro Ximénez.
Informativo– 06:18 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 15: Legumbres 2: Lentejas
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la lenteja. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lentejas caviar con boniato y canela y Hurraq Usbaou.
Informativo– 06:44 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 16: Repostería 2
En la clase de hoy aprenderemos a preparar las masas básicas de la repostería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Milhojas de obleas con crema de cacao y avellanas y American…
Informativo– 07:09 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 17: Ensaladas
En la clase de hoy aprenderemos a preparar ensaladas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensalada césar y Ensalada de salmón en escabeche y pimientos rojos.
Informativo
Mañana · Canal Cocina
– 07:34 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 18: Frituras
En la clase de hoy aprenderemos a manejar la fritura. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Boquerones con huevo y Tomates verdes fritos.
Informativo– 07:47 · 13 min
Canal Cocina Love Tacos
Temporada 1, episodio 2
Cuatro recetas con tacos: Tacos dorados de tinga de pollo, Taco de lomo con pimientos y quinoa con verduras, Tacos dulces de manzana y crema de arroz y Tacos baja California con salmón marinado.
Informativo– 08:14 · 27 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 22: Creatividad y pasión en el corazón de Cataluña
En Vic, Carmen y Natalia recogen setas de pie azul y las cocinan en su restaurante. Xavier recolecta camagrocs con los que Michael elabora dos recetas innovadoras.
Informativo– 08:41 · 27 min
Julius invita en 22 minutos
Temporada 5, episodio 22
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Brocheta de rape con gambones sobre crema de patata violeta y Bocadillos dulces con crema de pistachos.
Informativo– 09:08 · 27 min
El Camino de Santiago by Julius
Temporada 2, episodio 13: Llanes
De Sotres a Llanes con un queso en la mochila, Julius se encuentra con unas croquetas de cabrales, un "cachopo cantábrico.
Documental– 09:34 · 26 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Temporada 3, episodio 13: El final del principio
Antes de finalizar en Garachico, paramos en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas, y en otros dos puntos en Lanzarote para terminar en una fiesta de capitanes.
Informativo– 10:06 · 32 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 4, episodio 9: Cocina griega
En la clase de hoy aprenderemos la esencia de esta cocina mediterránea, la griega. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Kayanás con pan de pita y Pan de aceitunas griego.
Informativo– 10:36 · 30 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 9: Perrechicos y colmenillas en Asturias
Viajamos a Asturias para conocer dos setas de primavera. La chef Lara Rodríguez nos descubre el delicioso sabor de las colmenillas. También conoceremos a dos expertos en la cocina de perretxicos.
Informativo– 11:09 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temporada 1, episodio 9
Hoy en Canal Cocina te pasa el delantal aterrizamos en Madrid donde Mamen nos prepara unos deliciosos Ñoquis con bechamel trufado y setas. La siguiente parada es La Rioja, allí Teresa nos muestra su receta de Bacalao al…
Informativo– 11:41 · 32 min
Especial Dulces de Halloween
La famosa repostera Alma Obregón comparte con los espectadores de Canal Cocina sus elaboraciones más divertidas y deliciosas para disfrutar la noche más terrorífica.
Informativo
– 12:14 · 33 min
Bomberos cocineros
Temporada 1, episodio 10: Castropol
En el parque de bomberos de Castropol, hoy preparan Calamares en su tinta pescados en las aguas de Gijón, de entrante están los Tortos con picadillo y, para el postre, Frixuelos.
Informativo
– 12:45 · 31 min
Unidos por la comida
Temporada 1, episodio 13
En primavera, Tudela celebra sus verduras de temporada; Vigo cobija y atrae con la Cofradía de la Cigala; y Trebujena ofrece un menú que bien marida con los con caldos de Jerez.
Informativo– 13:16 · 31 min
Dos Miradas
Temporada 1, episodio 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván.
Documental– 13:45 · 29 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea.
Informativo– 14:18 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 31, episodio 3
Los vecinos de La Torre de Aliste nos deleitan con un guiso de ternera con castañas, el sabroso pollo al ajillo y un revuelto de patatas con pimientos.
Informativo
Tarde · Canal Cocina
– 15:15 · 57 min
De barbacoa con Jamie Oliver
Temporada 1, episodio 3
En este episodio, Jamie prepara su desayuno definitivo a la barbacoa, una hamburguesa de pollo con sésamo, un espectacular surtido vegetariano y una parrillada mixta de mar y montaña.
Informativo– 15:45 · 30 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 13: León
El "poteo" es una tradición leonesa que, en compañía, hace disfrutar de monumentales y gratuitas tapas por consumición en locales como Camarote Madrid, Entrecalles, La Trastienda o Casa Blas.
Informativo
– 16:20 · 35 min
Las recetas rápidas de Nadiya
Temporada 1, episodio 4: Fresco y saludable
Nadiya nos trae 4 recetas para los días en que apetece algo fresco y saludable: Crema de calabaza y azafrán, Ensalada tailandesa de pepino, Tarta de manzana y aceite de oliva y Salmón en salsa verde.
Informativo– 16:50 · 30 min
Canal Cocina recomienda
Temporada 2, episodio 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato.
Documental– 17:21 · 31 min
Cocina para celebrar
Temporada 1, episodio 5
En este programa, Elena Aymerich prepara La empanada dulce de bonito de su tía Sabela, Pollo asado relleno de peras, chalotas y hierbas y Tarta Príncipe Humberto de merengue, chantilly y dulce de leche.
Informativo– 17:51 · 30 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea.
Informativo– 18:49 · 58 min
Me voy a comer el mundo
Temporada 5, episodio 3: Chipre
Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas.
Documental– 19:23 · 34 min
Especial Dulces de Todos los Santos
Rocío Arroyo hace dulces típicos del Día de Todos los Santos: Huesos de Santo, Buñuelos de viento, Panellets, Roscos y Chulas de calabaza.
Informativo– 19:55 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temporada 31, episodio 3
Los vecinos de La Torre de Aliste nos deleitan con un guiso de ternera con castañas, el sabroso pollo al ajillo y un revuelto de patatas con pimientos.
Informativo– 20:31 · 36 min
Las recetas rápidas de Nadiya
Temporada 1, episodio 4: Fresco y saludable
Nadiya nos trae 4 recetas para los días en que apetece algo fresco y saludable: Crema de calabaza y azafrán, Ensalada tailandesa de pepino, Tarta de manzana y aceite de oliva y Salmón en salsa verde.
Informativo
Noche · Canal Cocina
– 21:00 · 29 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 13: León
El "poteo" es una tradición leonesa que, en compañía, hace disfrutar de monumentales y gratuitas tapas por consumición en locales como Camarote Madrid, Entrecalles, La Trastienda o Casa Blas.
Informativo– 21:31 · 31 min
Nuestros arroces
Temporada 1, episodio 8
Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado.
Informativo– 22:28 · 57 min
De barbacoa con Jamie Oliver
Temporada 1, episodio 3
En este episodio, Jamie prepara su desayuno definitivo a la barbacoa, una hamburguesa de pollo con sésamo, un espectacular surtido vegetariano y una parrillada mixta de mar y montaña.
Informativo– 22:59 · 31 min
Escuela Canal Cocina Halloween
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la gastronomía que rodea la festividad de Halloween. Para ejemplificarlo, Sergio elabora Buñuelos de calabaza y Gachas dulces.
Informativo– 23:28 · 29 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 7: El bacalao al pil pil
La historia de una de las grandes recetas vascas, desde los procesos tradicionales del bacalao hasta su evolución en la cocina contemporánea.
Informativo– 00:00 · 32 min
Dulces con Alma
Temporada 5, episodio 18
Focaccia de manzana y canela, Mississippi mud cake y truco para focaccias saladas con restos de masa.
Informativo
Programación de Canal Cocina el domingo 1 de noviembre
Madrugada · Canal Cocina
– 00:58 · 58 min
Especial Día de Muertos
En este especial inolvidable, Verónica Zumalacárregui viaja al corazón de Michoacán para vivir de cerca una de las festividades más mágicas y profundas del planeta: el Día de Muertos.
Documental– 01:28 · 30 min
Canal Cocina recomienda
Temporada 2, episodio 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato.
Documental– 02:25 · 57 min
De barbacoa con Jamie Oliver
Temporada 1, episodio 3
En este episodio, Jamie prepara su desayuno definitivo a la barbacoa, una hamburguesa de pollo con sésamo, un espectacular surtido vegetariano y una parrillada mixta de mar y montaña.
Informativo– 02:50 · 25 min
Canal Cocina de puerto en puerto
Temporada 3, episodio 13: El final del principio
Antes de finalizar en Garachico, paramos en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas, y en otros dos puntos en Lanzarote para terminar en una fiesta de capitanes.
Informativo– 03:19 · 29 min
Las recetas rápidas de Nadiya
Temporada 1, episodio 4: Fresco y saludable
Nadiya nos trae 4 recetas para los días en que apetece algo fresco y saludable: Crema de calabaza y azafrán, Ensalada tailandesa de pepino, Tarta de manzana y aceite de oliva y Salmón en salsa verde.
Informativo– 03:45 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 19: Tartas saladas y pasteles fríos
En la clase de hoy aprenderemos a preparar tartas saladas y pasteles fríos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rollitos de pan de molde rellenos y Pie salado de champiñones con…
Informativo– 04:11 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 20: Lácteos 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los lácteos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de verdura con nata y Pollo especiado a la parrilla.
Informativo– 04:37 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 21: Arroces 1: Secos y caldosos
En la clase de hoy aprenderemos a preparar arroces secos y caldosos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Paella valenciana y Arroz con rape y bogavante.
Informativo– 05:03 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 22: Mariscos de cáscara
En la clase de hoy aprenderemos a manejar los mariscos de cáscara. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Txangurro y Caldereta menorquina.
Informativo– 05:28 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 2, episodio 1: Pescado azul
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado azul. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Caballa al horno con hortalizas asadas y bilbaína y Tacos Baja California…
Informativo– 05:54 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 2, episodio 2: Alubias
En la clase de hoy aprenderemos a preparar alubias. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chili con carne y Verdinas con pulpo.
Informativo– 06:20 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 2, episodio 3: Verduras y hortalizas 2
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Calabaza rellena y Hojas de col rellenas.
Informativo– 06:46 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 2, episodio 4: Tortillas
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de las tortillas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos revueltos al vapor con espinacas y cigalas y Tortilla en salsa…
Informativo– 07:12 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 2, episodio 5: Pavo
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pavo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ossobuco de pavo y bocata de pavo que te inclinas.
Informativo
Mañana · Canal Cocina
– 07:38 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 2, episodio 6: Sopas y cremas frías
En la clase de hoy aprenderemos a preparar sopas y cremas frías. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ajoblanco con navajas a la brasa y ajos confitados y Vichyssoise.
Informativo
– 07:50 · 12 min
Canal Cocina Love Pollo
Temporada 1, episodio 1
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el pollo como protagonista: Pollo strogonoff, Gratén crujiente de pollo, Pollo al chilindrón, Pollo a la manzanilla.
Informativo
– 08:15 · 25 min
Guardianes de tradición
Temporada 1, episodio 3: La Pondala
En el episodio de hoy conocemos la historia de La Pondala y elaboran fabada asturiana, salpicón de bogavante y tarta gijonesa.
Documental– 09:00 · 45 min
Bomberos cocineros
Temporada 1, episodio 10: Castropol
En el parque de bomberos de Castropol, hoy preparan Calamares en su tinta pescados en las aguas de Gijón, de entrante están los Tortos con picadillo y, para el postre, Frixuelos.
Informativo– 09:30 · 30 min
El Camino de Santiago by Julius
Temporada 2, episodio 14: Ribadesella
De Llanes a Ribadesella, Julius va recogiendo toda una tradición: pulpo con patatinas, la borona, una fabada asturiana de La Tila, completando la jornada con una tarta de arroz con leche y Manzana.
Documental– 10:00 · 30 min
Bomberos cocineros
Temporada 1, episodio 2: Murcia
En el parque Infante de Murcia, hay de aperitivo Zarangollo, a lo que sigue un Arroz murciano tradicional y, de postre, Paparajotes, masa frita aromatizada con canela.
Informativo– 10:30 · 30 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 4, episodio 10: Cocina inglesa
En la clase de hoy, descubriremos los manjares de la cocina inglesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Eton mes y Scones.
Informativo– 11:00 · 30 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 10: Gurumelos y trufas del desierto en Extremadura
En la provincia de Cáceres nos espera Fátima, conocida como la reina de las setas extremeña. También viajamos al precioso pueblo de Hervás, allí buscaremos gurumelos con el chef José Miguel.
Informativo– 11:30 · 30 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temporada 1, episodio 10
Hoy nos trasladamos a Toledo donde Ana María nos descubre su receta de Liebre con arroz, y después nos desplazamos hasta Castellón de la Plana donde Pedro nos enseña a cocinar Ximos.
Informativo– 12:00 · 30 min
Especial Dulces de Todos los Santos
Rocío Arroyo hace dulces típicos del Día de Todos los Santos: Huesos de Santo, Buñuelos de viento, Panellets, Roscos y Chulas de calabaza.
Informativo
– 12:30 · 30 min
Productos españoles
Temporada 1, episodio 1: Azafrán
El programa propone un viaje al origen y a las características únicas del azafrán español, una de las especias más valiosas del mundo, conocida como el oro rojo.
Documental– 13:00 · 30 min
Que no caigan en el olvido
Temporada 1, episodio 2
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Potaje de vigilia, pastel de carne y buñuelos de manzana.
Informativo– 13:30 · 30 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 1: El cocido madrileño
Descubrimos la historia, los secretos y la tradición del cocido madrileño a través de algunos de sus restaurantes más emblemáticos y de quienes mantienen vivo su legado.
Informativo– 14:00 · 30 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 1: Vitoria
Los bares premiados y creativos en Vitoria-Gasteiz ofrecen tapas únicas, producto local y maestría, reflejando la excelencia gastronómica en miniatura de Vitoria.
Informativo
Tarde · Canal Cocina
– 14:30 · 30 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 14
Regresamos a la localidad zaragozana de Maella donde Mari Pili, Lola y Pilarín nos reciben con Pulpitos en su tinta, Sopa de patata y pernil y Coca tapada.
Informativo
– 15:30 · 1 h
Jamie Oliver: Cocina de temporada
Temporada 100, episodio 1: Jamie Oliver: Cocina de temporada. Invierno
Hoy Jamie invita a su familia y amigos a un auténtico festín vegetariano: Paquetitos de queso crujientes y ensalada, Lasaña de coliflor de invierno y Pudín de caramelo pegajoso y café.
Informativo
– 16:00 · 30 min
Hoteles gastronómicos
Temporada 1, episodio 1: Royal Hideaway Corales Resort
Este hotel ubicado en La Caleta, Tenerife, ofrece una experiencia gastronómica única con estrellas Michelín, cocina local e italiana, coctelería canaria y una heladería artesana frente al mar.
Informativo– 16:30 · 30 min
Las recetas rápidas de Nadiya
Temporada 1, episodio 5: Días de relax
Para los días de relax, Nadiya Hussain nos invita a elaborar cuatro recetas: Pan de plátano y tomillo, Hamburguesas de Bombay, Pollo picante a la barbacoa con berenjenas y Tarta de manzana y natillas.
Informativo– 17:00 · 30 min
Unidos por la comida
Temporada 1, episodio 1
Visitamos Colindres, Valdepeñas de Jaén y Asturias, descubriendo recetas únicas como la "pipirrana" y el Queso Gamoneu en sus lugares tradicionales.
Informativo– 17:30 · 30 min
Especial Dulces de Todos los Santos
Rocío Arroyo hace dulces típicos del Día de Todos los Santos: Huesos de Santo, Buñuelos de viento, Panellets, Roscos y Chulas de calabaza.
Informativo– 18:00 · 30 min
Cocina para celebrar
Temporada 1, episodio 1
En este programa, Elena Aymerich prepara una Corona de tostas de ahumados con huevas, una Pierna de cordero en hojaldre rellena de setas y un Postre helado de nata, yogur y frambuesas.
Informativo– 18:30 · 30 min
Que no caigan en el olvido
Temporada 1, episodio 2
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Potaje de vigilia, pastel de carne y buñuelos de manzana.
Informativo– 19:00 · 30 min
Hoteles gastronómicos
Temporada 1, episodio 1: Royal Hideaway Corales Resort
Este hotel ubicado en La Caleta, Tenerife, ofrece una experiencia gastronómica única con estrellas Michelín, cocina local e italiana, coctelería canaria y una heladería artesana frente al mar.
Informativo– 19:30 · 30 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 1: Vitoria
Los bares premiados y creativos en Vitoria-Gasteiz ofrecen tapas únicas, producto local y maestría, reflejando la excelencia gastronómica en miniatura de Vitoria.
Informativo– 20:00 · 30 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 14
Regresamos a la localidad zaragozana de Maella donde Mari Pili, Lola y Pilarín nos reciben con Pulpitos en su tinta, Sopa de patata y pernil y Coca tapada.
Informativo– 20:30 · 30 min
Las recetas rápidas de Nadiya
Temporada 1, episodio 5: Días de relax
Para los días de relax, Nadiya Hussain nos invita a elaborar cuatro recetas: Pan de plátano y tomillo, Hamburguesas de Bombay, Pollo picante a la barbacoa con berenjenas y Tarta de manzana y natillas.
Informativo
Noche · Canal Cocina
– 21:00 · 30 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 1: El cocido madrileño
Descubrimos la historia, los secretos y la tradición del cocido madrileño a través de algunos de sus restaurantes más emblemáticos y de quienes mantienen vivo su legado.
Informativo– 21:30 · 30 min
Cocina para celebrar
Temporada 1, episodio 2
Elena Aymerich prepara Raviolis de remolacha rellenos de cremoso de queso, cebollino y pistachos, Risotto de espárragos verdes y Tartitas de chocolate y avellana.
Informativo
– 22:00 · 30 min
Comer en carretera
Temporada 1, episodio 18
Empezamos en el restaurante Carlos Mary en Medinaceli. En Granada paramos en el restaurante Venta Quemada. En Ágreda, comarca de El Moncayo, paramos en el restaurante Doña Juana.
Documental– 23:00 · 1 h
Especial Día de Muertos
En este especial inolvidable, Verónica Zumalacárregui viaja al corazón de Michoacán para vivir de cerca una de las festividades más mágicas y profundas del planeta: el Día de Muertos.
Documental– 23:30 · 30 min
Hoteles gastronómicos
Temporada 1, episodio 4: Hotel Convent de la Missió
En el Hotel Convent de la Missió, antiguo convento del siglo XVIII, el chef Marc Fosh desarrolla su proyecto gastronómico con producto de la isla, lo que le ha valido la primera Estrella Michelin.
Informativo– 00:00 · 30 min
Dulces con Alma
Temporada 5, episodio 19
Donuts de red velvet, Brownie de caramelo y truco para preparar trufas dulces con bizcocho.
Informativo
Programación de Canal Cocina el lunes 2 de noviembre
Madrugada · Canal Cocina
– 00:30 · 30 min
Los grandes de España
Temporada 1, episodio 1: El cocido madrileño
Descubrimos la historia, los secretos y la tradición del cocido madrileño a través de algunos de sus restaurantes más emblemáticos y de quienes mantienen vivo su legado.
Informativo– 01:30 · 1 h
Jamie Oliver: Cocina de temporada
Temporada 100, episodio 1: Jamie Oliver: Cocina de temporada. Invierno
Hoy Jamie invita a su familia y amigos a un auténtico festín vegetariano: Paquetitos de queso crujientes y ensalada, Lasaña de coliflor de invierno y Pudín de caramelo pegajoso y café.
Informativo
Sobre Canal Cocina: qué emite y cómo verlo
Canal Cocina forma parte de AMC Networks. En su guía de estos 7 días predominan informativo y documental. Los programas que más veces aparecen son «Escuela Canal Cocina», «Los fogones tradicionales», «Jamie Oliver: cocina saludable» y «La cocina mágica de las setas». Hoy tiene 70 programas en la parrilla.
Formas de ver Canal Cocina: Prime Video, plataformas de pago que llevan el canal y la tele, buscándolo en el mando por su nombre o en la guía de tu operador. Los horarios de la guía están en hora peninsular.
Preguntas sobre la programación de Canal Cocina
¿Qué echan ahora en Canal Cocina?
Ahora Canal Cocina emite «Nuestros arroces», desde las 15:17 hasta las 15:49. Después, a las 15:49, empieza «Canal Cocina recomienda».
¿Qué echan esta noche en Canal Cocina?
Esta noche en Canal Cocina: 21:01, «Nuestros arroces»; 21:30, «Los grandes de España»; 22:01, «Nuestros arroces»; 22:33, «Canal Cocina de puerto en puerto»; 23:05, «Blanca cocina con Air Fryer»; 23:36, «Los fogones tradicionales»; 23:41, «Jamie Oliver: cocina saludable».
¿Hasta qué día está la programación de Canal Cocina?
Aquí tienes la programación de Canal Cocina hasta el lunes 2 de noviembre, 7 días en total. La guía se actualiza cada día y va sumando los siguientes.
¿Dónde se puede ver Canal Cocina en directo?
Canal Cocina se ve con suscripción: está en Prime Video. Aquí tienes su programación completa.
¿En qué hora está la programación de Canal Cocina?
En hora peninsular española. En Canarias es una hora menos.
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